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朝鲜族民俗风情之房屋、服饰、饮食
(一)传统房屋

“四面坡、白灰墙”是朝鲜族传统房屋的显著特点。屋顶主要有庑殿式、歇山式、悬山式,其中歇山式是朝鲜族普遍喜欢的屋顶,四面坡。一般为草盖泥墙或瓦盖泥墙,刷白灰。房柱使用方木,抹墙时露出房柱与横带端面,显示出一种几何图形的美。在南面的墙根处设有檐阶,主要作用是放鞋和乘凉。进入屋里只有1.3米见方的地面,连着地下烧火的灶台,其余是满屋的大炕,中间用泥墙或木板隔成几个单间,散热面积大,取暖效果好。朝鲜族妇女特别勤劳,爱清洁,室内窗明几净,简洁美观,炕上一尘不染。朝鲜族房屋多建在山坡下平地上,不论泥草房还是瓦房,白灰墙都显得格外显眼,从远处就能辨认出别具一格的朝鲜族村庄。朝鲜族擅长种植水稻,在日常生活中也以米饭为主食,所以,朝鲜族村屯大多与稻田融合在一起,并形成纯朴的稻田文化,如《插秧歌》、《农夫歌》。

(二)传统服饰

自古以来,朝鲜族就讲究洁净,崇尚白色,素有“白衣民族”之称。朝鲜族多穿前翘的“勾勾鞋”。男子上衣斜襟,无扣,用长布带在一旁打结,外套坎肩;裤裆肥大,叉开得很低,裤脚扎紧,多为灰色,出门时外加长袍,多戴礼帽。女子喜穿衣裙,上衣短,偏襟,无扣,斜襟上镶白布边,年轻妇女和少女则喜欢在袖口和衣襟上镶鲜艳的绸缎边,飘带也用彩色绸缎制成。缠裙多褶,长至脚面,宽大飘逸,色彩鲜艳。朝鲜族以彩虹为光明、美丽的象征,用七彩缎给孩子做衣服,希望孩子将来幸福、美好。2008年朝鲜族传统服饰被列入国家级非物质文化遗产名录。

朝鲜族传统的“三大三小”习俗至今较为完整的保留下来,即轱辘大车小、炕大房子小、裤子大衣服小。

(三)特色饮食

在朝鲜族饮食中,最具特色的有“冷面、狗肉、泡菜、糕点”四大类。朝鲜族冷面属于机压面条,在各种冷面中最讲究的是荞麦面冷面,而且讲究现吃现压。在和龙吃狗肉是一个体验旅游项目,尤其是喝狗酱汤可以促进新陈代谢,有利滋补身体。泡菜最具有朝鲜族饮食文化的代表性,泡菜的种类很多,最常见的有白菜泡菜、萝卜块泡菜、萝卜丝泡菜、小萝卜泡菜、英菜泡菜、辣椒泡菜等。打糕是朝鲜族在喜庆日子里最常吃的食品,以蒸熟糯米为原料,用木锤推压捶打形成糕。

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